জি 9 কলা বিদেশী আয়ের উত্সে পরিণত হতে পারে

0
11



কলা হ’ল গম, ধান এবং ভুট্টার পর বিশ্বের সবচেয়ে বেশি উত্পাদিত ফলের ফসল। কলা উৎপাদনের কেন্দ্র হ’ল এশিয়া-প্যাসিফিক অঞ্চল। ভারত বিশ্বের কলার বাজারের একটি বড় অংশ দখল করে আছে। কলা বাজার দিন দিন বাড়ছে, ফলস্বরূপ কলা উত্পাদন বৃদ্ধি পায়। ওয়ার্ল্ড ফুড অ্যান্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশন (এফএও) এর মতে, বিশ্বজুড়ে ২০০০ সালে বিশ্বজুড়ে মোট কলার উৎপাদন ছিল million৯ মিলিয়ন টন এবং ২০২০ সালের মধ্যে তা বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১১ million মিলিয়ন টন, যার মূল্য ৩১ বিলিয়ন ডলার। এই উত্পাদনের মাত্র 15 শতাংশ আন্তর্জাতিক বাজারে লেনদেন হয়। তবে কৃষি অর্থনীতি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত একটি দেশ হওয়ায় বাংলাদেশ আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশের সামান্যতম প্রচেষ্টাও দেয়নি।

গাজীপুরের শ্রীপুর উপজেলার কৃষক দেলোয়ার হোসেন দীর্ঘদিন ধরে কলা নিয়ে আন্তর্জাতিক বাজার গণনা করে আসছেন। তিনি দেড় বছর আগে আমাকে উচ্চমানের কলা চাষ করে আন্তর্জাতিক বাজার দখলের চেষ্টা সম্পর্কে তাঁর চিন্তাভাবনা সম্পর্কে বলেছিলেন। তিনি বলেন যে কলা আমরা চাষ করি তা আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করতে পারে না। এটি চক্ষু আকর্ষণীয় চেহারা এবং দুর্দান্ত স্বাদ সহ সুন্দর আকৃতির প্রয়োজন, যোগ করেছেন দেলোয়ার। দেলোয়ার ও তাঁর স্ত্রী শেলির উদ্যোগে কলা নিয়ে সর্বত্রই কথা হয়েছে। এদিকে, COVID-19 প্রাদুর্ভাবের প্রভাবের কারণে সবকিছু স্থবির হয়ে পড়েছিল। দেলোয়ার বলেন, “অন্য সবার মতো আমিও পাঁচ মাস ধরে তালাবন্ধে ছিলাম। লকডাউন পিরিয়ড চলাকালীন দেলোয়ার ধীরে ধীরে কিন্তু অবিচলভাবে এগিয়ে গেছে। তিনি ২০২০ সালের নভেম্বরে আমাকে ফোন করার পরে ডিসেম্বরের প্রথম সপ্তাহে আমি তার কলার বাগান দেখতে গিয়েছিলাম। দেলোয়ার শ্রীপুরের কেওয়া গ্রামে একটি জি 9 (গ্র্যান্ড নাইন) কলা বাগান স্থাপন করেছেন।

2018 সালে আমার একটি চীন সফরকালে, আমি প্রথম জি 9 কলাটি যখন বিমানটিতে পরিবেশন করা হত তখন সম্পর্কে জানতে পারি। আমার সাথে ছিলেন আমার দুই সহকর্মী আদিত্য শাহীন এবং তানভীর আশিক। কলাগুলির কোনও দাগ নেই এবং এটি এত তাজা। ফরাসি শব্দ ‘গ্র্যান্ড’ এর অর্থ লম্বা এবং ‘নাইন’ অর্থ ছোট। সেই অর্থে, গ্র্যান্ড নাইন নামটি ‘টাল-শর্ট’ হিসাবে দাঁড়িয়েছে। এই ফলের জাতটি আকারে লম্বা তবে এর গাছ তুলনামূলকভাবে ছোট। দেলোয়ার মাত্র দশ মাস (2020 এপ্রিল) দশ দশমিক জমিতে 70 টি টিস্যু কালচার জি 9 প্লান্ট রোপণ করেছিলেন। আমি তাকে জিজ্ঞাসা করলাম, চারদিকে এত জাতের কলা লাগানোর সময় জি 9 কলা লাগানোর কারণ কী? দেলোয়ার জানান, এই কলাতে উচ্চ ফলন, রোগ-প্রতিরোধী এবং সুস্বাদু জাতীয় অনেক গুণ রয়েছে। গাছটি আকারে তুলনামূলকভাবে ছোট এবং ঝড় বা বাতাস তাদের ধ্বংস করতে পারে না। পাকা বা কাটার পরে, জাতটি তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়, যার অর্থ তারা পচে না do কৃষকরা দুই বছরে তিনটি ফলন পান। সমস্ত কলা আকারে একই এবং এর কোনও দাগ নেই।

দেলোয়ার প্রথমে ভারতের পুনেতে একটি কৃষি প্রদর্শনীতে জি 9 কলা দেখেছিলেন। এরপরে তিনি সেখান থেকে কিছু টিস্যু কালচার প্ল্যান্ট নিয়ে এসেছিলেন এবং তার পর থেকে জি 9 কলা চাষের স্বপ্নের প্রকল্প শুরু করেছিলেন। তিনি এতে আরও বেশি ছিলেন কারণ তিনি বিনা কোন কীটনাশক সহ মাঝারি সার ব্যবহার করতে পারেন। তিনি যা করেছিলেন তা হ’ল তিনি একটি বিশেষ কাগজ দিয়ে কলার গুচ্ছ গুটিয়ে রেখেছিলেন। আমি এরকম একটি কাগজ খোলার সাথে সাথে কলা গুচ্ছ বেরিয়ে এল। গুচ্ছের উপর থেকে নীচ পর্যন্ত সমস্ত কলা একই আকারের ছিল এবং রঙটি এখনও সবুজ। তবে এটি পরিষ্কার ছিল যে তারা যখন পাকা হবে তখন এটি দেখতে সুন্দর লাগবে। তারা ফসল কাটার প্রায় দেড় মাস পরে একই রঙ বহন করবে। একটি কলাতে কোনও দাগ নেই। দেলোয়ার বলেছিলেন যে বাণিজ্যিক জি 9 চাষের সেরা জিনিসটি এটি দীর্ঘকাল স্থায়ী হয়। জি 9 কলা এর পুষ্টির মান বেশ ভাল। তবে দেলোয়ার লক্ষ্য এই কলা চাষ এবং রফতানি বাজার দখল করা। দেলোয়ার একটি কলা প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র প্রয়োজন, কিন্তু এটি খুব ব্যয়বহুল। সরকারের কাছে তাঁর দাবি দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র স্থাপন করা। তিনি দৃ firm়ভাবে বিশ্বাস করেন যে একটি বিশ্বমানের প্রসেসিং সেন্টার জি 9 কলা ভাল পাকাতে সহায়তা করবে এবং এর রঙগুলি বিশ্বব্যাপী কলা বাজারে প্রবেশ করতে আরও সতেজ হয়ে উঠবে।

তবে রফতানির ক্ষেত্রে প্রথমে বাণিজ্যিক বাগান তৈরি করা দরকার। টিস্যু কালচার প্ল্যান্টগুলি পরিকল্পিতভাবে সারা দেশে ছড়িয়ে দেওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, দেলোয়ার একটি মানের পরীক্ষাগার তৈরির উপর জোর দিচ্ছেন। আমি তাকে জিজ্ঞাসা করেছি যে কোনও কৃষক যদি এক বিঘা (0.33 একর) বাগানে জি 9 চাষ করতে চান তবে ব্যয় এবং লাভের জন্য তার হিসাব কী হবে? দেলোয়ার জানান, এক বিঘা জমিতে ৩৮০ টি গাছ লাগানো যেতে পারে এবং প্রথম বছরে প্রতি গাছের দাম পড়বে 180 টাকা (২.১২ মার্কিন ডলার)। এই অর্থের মধ্যে গাছের দাম, সার এবং সেচের দাম এবং কলা গুচ্ছ মোড়ানো সমস্ত ব্যয় অন্তর্ভুক্ত। প্রথম বছরে প্রতিটি গাছ থেকে কমপক্ষে ১ 160০ টি কলা আসবে যা সর্বনিম্ন ৫০০ টাকা (৫.৯৯ ডলার) বিক্রি হতে পারে। ফলস্বরূপ, এক বিঘা জমি থেকে উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করে, 1.2 লক্ষ টাকার লাভ পাওয়া খুব কঠিন নয়। দ্বিতীয় ফসলের চক্রের সময় উত্পাদন ব্যয় এক বছরে প্রতি গাছ প্রতি 50 টিরও কম (0.58 ডলার) কমে যাবে। তাহলে লাভটি বেশ বেশি চলে যাবে, আপনি সহজেই ধরে নিতে পারেন।

ইতিমধ্যে, কৃষকদের মধ্যে 1,200 টিস্যু সংস্কৃতি গাছ বিতরণ করা হয়েছে। দেলোয়ার প্রত্যাশা অনুযায়ী প্রথম ফলন পেয়েছিল এবং এখন তিনি জি 9 জাতগুলি প্রসারিত করার জন্য সরকারি উদ্যোগের প্রত্যাশা করছেন। যাইহোক, দেশে অনেকগুলি সম্ভাব্য জায়গা রয়েছে যেখানে বাণিজ্যিক কলা বাগানের কাজ শুরু করতে পারে। ইতিমধ্যে অনেক কৃষক জি 9 কলা চাষ শুরু করতে আগ্রহী হয়েছেন।

আজকের কৃষিকাজের দৃষ্টিভঙ্গি অনেক বেশি বৈচিত্র্যময়। বাণিজ্যিক চাষের দৃশ্যেও চলছে বৈচিত্র্য প্রতিযোগিতা। এক্ষেত্রে উদ্যোক্তা কৃষক অনেক এগিয়ে। বিশেষত যারা বিশ্ববাজার এবং কৃষির প্রবণতা, কৌশল এবং প্রযুক্তিগুলি নিয়ে গবেষণা করছেন তারা দেশের মাটিতে নতুন ফলের শস্য প্রবর্তন করছেন। দেলোয়ার এমন প্রতিশ্রুতিশীল উদ্যোক্তা। আমি বিশ্বাস করি যে দেলোয়ারের প্রচেষ্টা কার্যকরভাবে কার্যকর হবে দেশব্যাপী জলাশয় 9 বিভিন্ন কলা সম্প্রসারণে। আমি আরও আশা করি যে সরকার প্রয়োজনীয় উদ্যোগ গ্রহণ করবে যাতে জি 9 আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশ করতে পারে। আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবসে ভাষা শহীদদের প্রতি উন্নত গভীর শ্রদ্ধা; দিবসটি আরও একটি গৌরবময় উপলক্ষে চিহ্নিত কারণ বিখ্যাত কৃষ্ণাঙ্গ টিভি প্রোগ্রাম হৃদয়ে মাতি ও মানুশ সম্প্রচারের 18 তম বছরে পা রাখতে চলেছে।



LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here